パンは一日に5回、時間をずらして焼き上げています。表示はめやすです。人気のパンは早めに売り切れることがあります。
はじめての方にいちばん選ばれている、麦と灯の定番です。
国産小麦100%。湯種でしっとり、トーストすると耳までさっくり。いちばんの看板です。
1斤 480円（税込）
レーズン酵母で一晩じっくり発酵。酸味はおだやかで、スープやチーズに。
ハーフ 420円（税込）
27層に折り込んだ生地。焼きたては、ひと口目の音が違います。
260円（税込）
渋皮ごと煮た栗をひと粒、卵とバターをたっぷり使った生地で包みました。甘さは和三盆でひかえめに。焼き上がりは13時ごろです。
340円（税込）
クリスマスのシュトーレンは 11月1日から ご予約を承ります。
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店の奥には20席のカフェ。窓際のカウンター席は、商店街を眺めながらひとりでゆっくり過ごす方に人気です。
カフェの価格は店内飲食（税率10%）の税込価格です。
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朝4時。まだ暗い工房で、前の晩から休ませておいた生地の様子を見るところから一日が始まります。発酵の進み方は、気温や湿度で毎日ちがう。だから時間ではなく、生地の顔を見て決めています。
店主・パン職人麦田 あかり（架空の人物です）
麦と灯のパンづくり「行ったら売り切れていた」をなくすために。前日15時までのご連絡で、ご希望の時間にご用意します。
お取り置き・ご予約フォーム 当日のお取り置きはお電話で00-0000-0000（7:00〜18:00／火曜・第3水曜定休）